Fiche produit
Sol Tigré
📦 Informations générales
Nom commercial : Sol Tigré
Nom scientifique : Cynoglossus spp.
Code FAO : SOL
Présentation : Entier, éviscéré, congelé IQF (Individually Quick Frozen)
Calibrage : 300–400 g par unité
Méthode de production : Pêche en mer
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est (FAO 27)
Engin de pêche : Chalut de fond
Origine : Maroc
🧊 Conditionnement
Format : Sachet 1 kg ou 5 kg — en caisse de 10 kg
Poids net : 10 kg
Poids brut : 10,2 kg (avec emballage)
Mode de conservation : À conserver à -18°C ou moins
Durée de vie : 24 mois à partir de la date de congélation
🌍 Avantages
Riche en protéines, faible en matières grasses
Aucun traitement chimique
Produit prêt à l’emploi, idéal pour la restauration et l’export
Traçabilité et conformité CE
✅ Informations légales
Espèce : Sol Tigré (Cynoglossus spp.)
Méthode de production : Sauvage, pêché en mer
Méthode de capture : Chalut de fond
Pays de transformation : Maroc
Instruction de conservation : Conserver à -18°C
Indication : Ne jamais recongeler un produit décongelé
DLC / DDM : 24 mois
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