Fiche produit
Pavé de Bonite
📦 Informations générales
Nom commercial : Pavé de bonite
Nom scientifique : Katsuwonus pelamis
Code FAO : SKJ
Mode de production : Pêché en mer
Zone de capture : Atlantique Centre-Est (FAO 34)
Origine : Maroc
🧊 Conditionnement
Type d’emballage : Sachet individuel 1Kg
Détail : Pavés de bonite congelés IQF disponibles en plusieurs calibres :
100 g à 150 g
150 g à 200 g
Présentation : Sachet individuel, conditionné en caisse de 10 kg
Mode de conservation : À conserver à −18 °C ou moins
Durée de vie : 24 mois à partir de la date de congélation
🌍 Avantages
Chair riche en protéines et oméga‑3
Produit sans traitement chimique
Pavés pratiques pour une utilisation directe en cuisine
Conditionnement adapté à l’export et à la restauration
Traçabilité complète et conformité aux normes CE
✅ Informations légales
Nom du produit : Pavé de bonite IQF
Nom scientifique : Katsuwonus pelamis
Méthode de production : Pêche en mer
Méthode de capture : Chalut ou filet
Instruction de conservation : Conserver à −18 °C
Indication : Ne jamais recongeler un produit décongelé
