POISSON CHAT – CLARIAS MACROCEPHALUS

📦 Informations générales

Nom commercial : POISSON CHAT
Nom scientifique : CLARIAS MACROCEPHALUS
Code FAO : SSOLE
Mode de production : Pêché en mer
Zone de capture : Atlantique Centre-Est (FAO 34)
Origine : Maroc

🧊 Conditionnement

Type d’emballage : Sachet 1kg
Détail : Poisson entier  vidé, congelé IQF disponible en plusieurs calibres :
500 – 800 g
800 g up
Présentation :  conditionné en caisse de 10 kg
Mode de conservation : À conserver à −18 °C ou moins
Durée de vie : 24 mois à partir de la date de congélation

🌍 Avantages

Chair blanche et savoureuse appréciée dans la gastronomie
Riche en protéines et oméga‑3
Sans traitement chimique
Conditionnement pratique pour export et restauration
Traçabilité complète et conformité aux normes CE

✅ Informations légales

Nom du produit : SOLE TIGRÉE
Nom scientifique : MULLUS BARBATUS
Méthode de production : Pêche en mer
Méthode de capture : Chalut ou filet
Instruction de conservation : Conserver à −18 °C
Indication : Ne jamais recongeler un produit décongelé