VIVANEAU – LUTJANUS SPP

📦 Informations générales

Nom commercial : VIVANEAU
Nom scientifique : LUTJANUS SPP
Code FAO : SVIVANEAU
Mode de production : Pêché en mer
Zone de capture : Atlantique Centre-Est (FAO 34)
Origine : Maroc / Sénégal

🧊 Conditionnement

Type d’emballage : Sachet individuel
Détail : Morceaux de vivaneau en sachet de 1
kg ou vivaneau entier écaillé et vidé en calibres
800 g–1 kg et 1–2 kg (sachet conditionné en
caisse de 10 kg)
Présentation : Sachet individuel, conditionné en caisse de 10 kg
Mode de conservation : À conserver à −18 °C ou moins
Durée de vie : 24 mois à partir de la date de congélation

🌍 Avantages

Chair blanche et savoureuse appréciée dans la gastronomie
Riche en protéines et oméga‑3
Sans traitement chimique
Conditionnement pratique pour export et restauration
Traçabilité complète et conformité aux normes CE

✅ Informations légales

Nom du produit : VIVANEAU
Nom scientifique : LUTJANUS SPP
Méthode de production : Pêche en mer
Méthode de capture : Chalut ou filet
Instruction de conservation : Conserver à −18 °C
Indication : Ne jamais recongeler un produit décongelé